[Chế biến] – Canh rau mầm thịt bò viên

Vị canh chua chua, rau mầm giòn giòn, thịt bò thơm ngọt rất thích hợp cho những ngày oi bức.

Nguyên liệu:

- Rau mầm: 150gr

- Thịt bò bằm: 150gr

- Nấm hương: 8-10 cái

- Sấu: 4 quả ( mê hoặc tùy vào khẩu vị của gia đình)

- Cà chua: 2 quả

- Hành khô, gia vị, muối, dù rằng ăn…

Thực hiện:

Bước 1: Hành khô bỏ vỏ, rửa sạch, thái nhỏ, cà chua cũng rửa sạch, thái miếng cau.

Bước 2: Nấm hương ngâm nước cho nở rồi rửa sạch, bỏ chân.

Bước 3: Thịt bò ướp với 1 chút hạt nêm, vài nhánh tỏi giã nhuyễn rồi nặn thành từng viên nhỏ.

Bước 4: Rau mầm rửa sạch, để ráo.

Bước 5: Bắc nồi lên bếp, cho mặc dầu ăn, hành khô vào phi thơm, tiếp tục cho cà chua vào dằm nhuyễn để lấy nước màu đẹp siro ho bệnh thần kinh Nghệ Thuật nấu ăn . Sau đó chế nước lèo vừa đủ ăn.

Bước 6: Khi nước dùng sôi, cho sấu, nấm hương và thịt bò vào đun chín, nêm nếm lại gia vị vừa miệng ăn.

Bước 7: Tiếp thô lỗ cho rau mầm vào, tới khi nước sôi thì tắt bếp ngay để tránh rau mầm bị nhũn quá.

Múc canh ra bát tô và thưởng thức ôi thôi nào.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với canh rau mầm thịt bò bằm dễ ăn cho mùa vỉa hè nhé!

Theo Eva

tràng vị khang.org/ItemPage" class="stars related-post">[Chế biến]-Canh mướp đắng thịt bò[Chế biến] - Canh thịt bò nấu khế và cà chua[Chế biến] - Canh dưa cải chua và thịt bò[Chế biến] - Thịt bò hầm khoai tây[Chế biến] - Thịt bò hầm ngô và củ sen[Chế biến] - Đậu phụ kẹp thịt xốt cà chua[Chế biến] - Canh tu hài nấu lá lốt[Chế biến] - Canh măng chua cá ba sa kiểu miền Nam[Chế biến] - Trứng chiên thịt bò[Chế biến] - Canh ngao nấu sấu

Xem Thêm :

• Chống rửa chỉ NH than vừa làm vừa run